Уборка помещений магазина

Чистота в торговом зале является важной составляющей для успешного ведения бизнеса. Чистоплотность встроена в систему ценностей каждого человека. В целях безопасности, люди обходят стороной грязные места. Идеальную чистоту поддерживать достаточно сложно, особенно в торговом зале большой площади. Как правило, в магазине сложная планировка и много витрин, стелажей и прочее, а также постоянный поток посетителей. Все это усложняет задачу поддержки чистоты. В данном случае, необходим профессиональный подход к чистоте. Также важно помнить о санитарно-гигиенических требованиях, ведь магазины часто подвергаются проверкам специальных эпидемиологических инстанций.

Важность поддержки чистоты в магазине

Чистота в магазине это особенно важно. Если в магазине грязно, то покупатели понимают, что магазин подходит к своему делу не профессионально. А это значит, что покупатель делает вывод о том, что от товара тоже нечего ождать хорошего. Продавцы также не пойдут работать в магазин, в котором грязно. Человек, который заботиться о своем здоровье, будет обходить такое место стороной.

Кроме того, грязные помещения привлекают внимание насекомых, а это, в свою очередь, будет привлекать внимание соответствующих контролирующих органов. В этом случае, может пострадать репутация магазина и ему будет очень сложно привлечь покупателей.

Таким образом, эстетичный, чистый и аккуратный внешний вид магазина – один из главных факторов успешной торговли. Чистый и ухоженный магазин позволит сформировать положительный имидж магазина и привлекать больше покупателей. Никому не будет приятно изучать товар, если он будет стоять на пыльных и грязных полках или витринах.

Как должна проводиться уборка в магазине

Уборка в магазинах представляет собой целый комплекс мероприятий, за счет которых поддерживается чистота в торговом помещении.

Основные задачи проведения уборки:

• обеспечение комфортных условий для покупателей;
• соответствие санитарным нормам и требованиям.

Есть ряд требований к уборке магазина. Самое главное, чтобы уборка проводилась на регулярной основе. Правила по уборке магазина заключаются в следующем:

1. Уборку проводят по четко составленному графику. Его составляют заранее. Все работники магазина обязаны соблюдать составленный график.
2. В специальном журнале фиксируется дата проведения уборки, перечень выполненных работ и ответственное лицо.
3. Уборку нельзя проводить только после сильного загрязнения.
4. Территорию торгового объекта убирают на ежедневной основе. На ежедневной основе, лучше в конце дня, проводят уборку с использованием специальных средств.
5. Ежемесячно убираются в помещении с использованием средств для дезинфекции. Такими средствами моют оборудование и инвентарь.
6. В туалетных комнатах на ежедневной основе убираются с применением моющих и дезинфицирующих средств.
7. На инвентарь необходимо нанести маркировку, в зависимости от назначения. Хранить инвентарь необходимо в специально оборудованном шкафу. Инвентарь для мытья туалета хранят в туалете в отдельном шкафу.
8. Все используемые средства для мойки помещений, торгового оборудования и инвентаря, используемые для уборки применяют в строгом соответствии с инструкцией по применению. Данные средства хранят в отдельных шкафах. Запрещено хранить средства для чистки рядом с пищевыми продуктами питания.
9. В обязательном порядке на ежедневной основе проводится дезинфекция ручек дверей и все места прикосновений покупателей магазина.
10. Для очистки воздуха применяются специальные увлажнители.
11. Каждый день проводится замена мусорных пакетов и вывозится мусор.
12. Применяемая химия должна быть полностью безопасна, без токсичных выделений.

Кроме того, важно набирать персонал с толком. Необходимо контролировать, что уборщики добросовестно относятся к своим обязанностям: пользуются только чистыми тряпками и правильными средствами.

Соблюдение основных правил уборки на ежедневной основе, чистота в магазине будет неизбежна.

Какие бывают виды санитарных мероприятий

В магазинах проводятся разные виды санитарных мероприятий. Каждый тип санитарного мероприятия имеет свои характеристики, особенности, периодичность и правила проведения. Всего возможно выделить три основных вида санитарной уборки:

1. Генеральная уборка: это более тщательная уборка. Частота проведения генеральной уборки зависит от разных факторов, в том числе от того, какой сферой занимается магазин. Если магазин занимается продажей продуктов питания, то генеральная уборка должна проводиться не реже одного раза в неделю. При генеральной уборке применяются дополнительные моющие средства, удаляются старые наклейки и объявления, проводится уборка труднодоступных мест, дезинфекция.
2. Текущая уборка проводится на ежедневной основе. Если на улице снег и дождь, то текущую уборку проводят несколько раз в день.
3. Санитарный день: длительная процедура уборки, которая проводится как минимум один раз в месяц. При этом торговая точка закрывается на целый день. При санитарной уборке применяют специальные средства для дезинфекции.

Также можно выделить сезонную уборку. Обычно она проводится один раз в квартал или полгода. Периодичность зависит от необходимости. Сезонная уборка включает мойку окон, фасадов, чистку вентиляционных решеток и прочие масштабные работы.

Основные правила проведения уборки магазина должны быть закреплены в СОП магазинов.

Порядок проведения уборки в магазине

Профессиональная уборка в магазине предусматривает четкий порядок действий по определенному алгоритму. Алгоритм проведение уборки с использованием дезинфицирующих средств проводится в соответствии со следующими этапами:

1. Проведение подготовительных мероприятий. Проводится выбор, а затем подготовка инвентаря, с помощью которого будет проводится уборка. Также подготавливаются моющие и защитные средства.
2. Проведение сухого типа уборки. Удаляется пыль и подметается пол. Очищаются мусорные корзины.
3. Проведение влажного типа уборки. В этом случае с помощью влажной тряпки и специального моющего средства моются полы, витрины, двери и прочие поверхности.
4. Проводится дезинфекция всех поверхностей с использованием специальных. Дезинфицирующих средств. Важно особое внимание уделить туалетной комнате.

После проведения уборки необходимо провести контроль выполненной работы и исправить недочеты, в случае необходимости.